赖亚辉，教授，硕士生导师。担任吉林省营养学会理事；吉林省毒理学会理事；曾担任中国环境诱变剂学会委员等学术职务。吉林省预防医学会微量元素与健康专业委员会理事、吉林省预防医学会公共卫生教育分会委员、吉林省微量元素科学委员会、吉林市预防医学会理事等。 主要工作经历： 1989年7月-1999年10月 原吉林医学院预防医学系营养与食品卫生教研室任教（讲师）； 1999年10月-2006年1月 北华大学医学院预防医学系营养与食品卫生学教研室任教（副教授）；预防医学系系主任。 2006年1月-2009年9月 北华大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室任教（教授）； 专业研究方向： 营养与食品卫生学。近五年来，参与各类科研项目10项，其中获得省市级科研奖励8项；公开发布论文12片，其中国家核心期刊5篇；参与教材编写8部，其中由卫生部主持统编教材2部，主编教材4部。